曹洞宗では食事を大切な修行ととらえます。 その食事のことを「精進料理」といいますが、精進料理と野菜料理では何が違うのかご存知ですか? 精進料理とは、仏教の開祖お釈迦様から伝わる「不殺生戒（ふせっしょうかい）」にしたがい動物性の食材を避けるだけでなく、すべての食材を尊い「いのち」と考えて感謝し、余さず使い切ろうとする精神で作られたもの。
住職のお話しを通じて、「いのち」と「食」に向き合います。
精進料理は、フードコーディネーターささきかなこさんにご用意いだきます。 有機食材を使用したかなこさんオリジナルの精進料理は身体に優しくて、内側からキレイ になっていくのを実感できることでしょう。
ヨガと精進料理を通じて、心身を磨く時間を過ごせますように。
※マットの片付け・机、座布団のセッティング・配膳などお手伝いをお願いいたします。
※仕入れにより献立に若干の変更がありますことをご了承ください。
日程
2024 年 11 月 16 日 18:00-20:30
スケジュール
18:00 ヨガ 頑張った心身をリカバリーするほぐしとストレッチをメインとした初心者向けのヨガを行います
19:00 法話
19:30 食事
20:30 終了
参加費
5,000 円
持ち物
動きやすい服装・ブランケット・お飲み物(マットは用意してあります)
申し込み
amiyogadesign@gmail.com かくはた先生へ
料理担当
フードコーディネーター佐々木夏菜子(ささきかなこ)さん
プロフィール: 株式会社sai代表、1981 年生まれ、札幌出身、2010 年より十勝在住。
2017 年帯広市内にて『菜 Sai』(カフェ)を起業、2020 年『やさい屋カフェ菜びより』シェフとして従事した後、2023 年『株式会社 sai』を設立。企業主導型こども園給食受託事業、菓子製造・販売事業等を展開。
wowwow ドラマ『帯広ガストロノミー』、HBC あぐり王国北海道 などでレシピ監修を行う。
